당뇨병에 좋은 먹거리
당뇨병에 좋은 먹거리
  • 김진해 기자
  • 승인 2019.01.15 14:20
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  당뇨병은 인슐린이 덜 분비되거나 정상적으로 기능하지 않아 생기는 병으로 뇌졸중, 심근경색 등 각종 합병증을 일으킨다. 우리나라에서는 이 병 때문에 발을 절단하는 사람이 교통사고 환자보다 월등히 많다는 조사결과도 있다. 

  당뇨병 전 단계이거나 당뇨병이 있으면 건강하게 혈당을 유지하거나 음식으로 당뇨병을 관리해야 한다.

 당뇨병에 좋은 식품으로는 먼저 고구마를 들 수 있다. 고구마는 비타민A와 식이섬유가 풍부하게 들어있다. 식이섬유질은 콜레스테롤의 흡수를 막아 당뇨병 등 성인병을 예방하는 효과가 있다.

콩과 완두, 강낭콩, 녹두, 팥 등의 콩류에도 식이섬유가 풍부하다. 또 마그네슘과 칼륨도 많이 들어있어 당뇨병을 관리하는데 좋다.

 아몬드, 호두, 땅콩 등 견과류에는 식이섬유와 좋은 지방, 마그네슘이 많이 들어있다. 역시 당뇨병 관리에 적합하다.

 블루베리, 산딸기, 복분자 등 베리류는 항산화제와 식이섬유가 풍부하다. 단 것이 먹고 싶을 때 과자 등 당분이 든 식품 대신 베리류를 먹으면 좋다. 당뇨병에 좋은 먹거리다.

 쌀, 보리, 조 등 곡물의 겉껍질만 벗긴 것을 통곡물이라 한다. 통곡물에는 식이섬유와 비타민 E, 철분, 마그네슘, 셀레늄 등 각종 영양소가 풍부한 반면 칼로리는 낮다. 통곡물로 만든 선식이나 빵, 샌드위치, 토틸라 등은 맛이 좋은 건강 식품이다.                                                  


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