요즘 껍질째 먹는 포도가 인기를 끌고 있다. 세척 후 간단하게 즐길 수 있는 데다 달콤한 맛이 강해 달달한 과일을 선호하는 국내 시장에서 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는다.
껍질째 먹는 포도로는 샤인머스켓을 비롯해 다양한 맛과 형태의 수입 포도가 있다. 농촌진흥청은 껍질째 먹을 수 있고 아삭한 식감에 항산화 성분까지 풍부한 국산 포도 '홍주씨들리스'가 9월 중순부터 10톤 가량 대형마트를 통해 시장에 유통된다고 밝혔다.
홍주씨들리스는 맛과 기능성, 간편성을 중시하는 포도 소비 경향을 반영해 2013년 개발한 품종으로 '씨 없는 빨간 포도'라는 뜻을 지니고 있다. 송이의 무게는 500~600g이고 식감이 아삭하며 은은한 머스켓 향이 나는 것이 특징이다.
외국산 씨 없는 포도 '크림슨씨들리스'와 당도는 비슷하지만 산 함량이 적당히 높아 맛이 새콤달콤하다.
연구진이 홍주씨들리스의 기능성 물질 9가지 함량을 분석한 결과, 에피카테킨, 캠프페롤, 쿼세틴, 레스페라트롤 등 7개 항산화 물질 함량이 외국산 포도보다 높은 것으로 나타났다.
특히 항암, 항염증, 면역력 강화에 효과가 있는 에피카테킨은 '홍주씨들리스'에 100g당 73.6mg이 들어 있어 크림슨씨들리스보다 20배 이상 많았다.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 박정관 과수과장은 "최근 과일 소비는 건강, 기능성, 간편성을 중시하는 경향이 뚜렷하다"면서 "맛과 건강, 껍질째 먹는 편리함까지 갖춘 '홍주씨들리스'가 국내 포도 시장에서 새바람을 일으킬 것으로 보인다"고 말했다.
농촌징흥청은 '홍주씨들리스'의 본격 출하를 앞두고 과일의 특성, 기능성, 재배 유의점, 시장성 평가 관련 자료를 영상에 담아 포도사랑연구회 기술공감 밴드와 전문 유튜버 채널 등을 통해 제공할 계획이다.
