좀 더 건강하게 체중을 조절하고픈 사람들이 많아지면서 채소와 과일을 이용한 식이조절법이 등장하기 시작했다. 마녀수프, 해독주스에 이어 클렌즈 주스도 그중 하나로서 큰 인기를 누리고 있다.
클렌즈 주스는 채소를 갈아 만든 마녀수프, 익힌 채소에 과일을 넣어 만든 해독주스와는 달리 생채소와 과일을 착즙한 주스를 말한다. 그리고 주스 클렌즈는 고형 음식을 일체 섭취하지 않고 일정 기간 클렌즈 주스만을 마심으로써 소화기관에 휴식을 제공하고 독소를 배출시켜 체중감량 및 건강에 효과가 있다고 하여 유명해졌다.
한국인 영양섭취 기준에 따르면 건강한 성인은 하루에 채소와 과일을 각각 7회 500g, 2회 200g 섭취하도록 권장하고 있는데 이들 섭취가 부족한 사람들은 클렌즈 주스를 통해 과일과 채소 섭취를 증가시킬 수 있다는 장점이 있다.
클렌즈 주스를 섭취함으로써 체중을 단기간에 감량할 수는 있다. 하지만 이것은 체내의 수분이 배출된 결과로서 정상적인 식이를 시작하면 다시 체중이 증가할 수 있다. 또한 클렌즈 주스를 장기간 섭취할 수도 없기 때문에 장기적인 체중감량 및 유지에 효과적이지 않다.
클렌즈 주스는 체내의 독소 배출에 효과적이라 하여 유명해졌지만 사실 우리 몸의 간, 신장, 피부는 소변, 대변, 땀을 통하여 자연적으로 독소를 배출시킨다. 주스만을 장기간 과잉으로 섭취할 경우 열량, 단백질, 지방 섭취 부족으로 인해 전해질 불균형, 면역 기능 약화, 지용성 비타민 흡수 부족 등이 나타날 수 있다.
채소와 과일은 우리 몸에 필요한 비타민과 무기질을 제공하기 때문에 충분히 섭취하는 것이 좋다. 하지만 일반적인 식사 대신에 주스만을 섭취하는 주스 클렌즈는 영양불량은 물론 건강상에 문제를 야기할 수 있다.
건강한 성인의 경우 체중감량 및 체내 독소 배출을 위해서 채소와 과일, 전곡류, 저지방 단백질로 구성된 균형 식사와 더불어 간식으로 채소와 과일을 직접 간 주스 1~2잔을 섭취하는 것이 도움이 된다.
